根据油麦菜的量来调芝麻酱的量,我这次是一勺半的芝麻酱打底
芝麻酱中加入少量盐、酱油、鸡精、白糖、香醋、麻油!
然后加少量水搅拌,一定先是加少量水试着看芝麻酱浓稠度,一次加多了水麻酱会变得很稀,还要再加麻酱很浪费
主要是看芝麻酱的浓稠度,不要太稀
烧开的水里加一丢丢盐煮油麦菜,油麦菜入锅煮一分钟不到就可以捞出来控水了,太久会流失水分口感不好!
最后淋上调好的芝麻酱,再撒点芝麻就可以吃啦!