准备食材。 我用的是鲜香菇,也可以用泡发的干香菇,味道更浓郁。
鸡胸肉切片备用。
鸡肉片冷水下锅,水中放两片生姜去腥,水开后再煮10分钟。 鸡肉一定要冷水下锅才能更好地去除腥气。
煮熟的肉片捞出,冲洗干净上面的浮沫备用。
香菇去柄切片,海鲜菇切段备用。
锅中刷薄薄一层油,倒入香菇和海鲜菇小火翻炒,炒至菌菇出水变软。 一定要炒出汁水,这样汤才更鲜。
炒出水的菌菇已经快熟了,这时倒入配方奶中火煮开,煮开后调至小火再煮三分钟,使菌菇彻底熟透。
把煮熟的鸡肉和菌菇汤一起倒入料理机中,搅打细腻就完成了。
鸡肉经过处理一点腥味都没有,汤中只有浓郁的菌菇香和奶香味,入口细滑,宝宝一定喜欢。
1.宝宝已经长牙,咀嚼能力够的话,可以不用料理机搅打,处理成宝宝可以接受的小颗粒就好。 2.宝妈不用纠结奶粉加热会营养流失的问题,这里用奶液是为了增加味道,使宝宝更容易接受。 3.适合9个月以上,对食材不过敏的宝贝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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