酥酥脆脆的芝麻饼

作者： 任小妞爱做菜

老王说他最喜欢的就是吃饼喝汤，在学校的时候我俩最常吃的就是豆腐脑烧饼，这是第二次尝试做烧饼，虽然还是没有膨起来，可是酥酥脆脆的芝麻饼还是深得某人的喜爱，一口气吃了6个，本宝宝也是惊呆了呢，嘿嘿嘿

用料

• 面粉 200克
• 开水 50克
• 白芝麻 30克
• 酵母 3克
• 盐 5克
• 胡椒粉 2克
• 油 20克

酥酥脆脆的芝麻饼的做法步骤

步骤 1

呐，宜家买的这个大盆真的很好用，和面拌沙拉拌凉菜都很方便，最重要的是大！面粉倒入开水，揉啊揉，揉的过程中加酵母。

步骤 2

揉好的面团是不是很可爱，盖上保鲜膜醒半小时，面团会一点点变大～

步骤 3

这个时间做一下油酥，把食用油、白芝麻碎、盐、胡椒粉放在一个小碗里搅拌均匀，如果是喜欢吃糖饼的话就可以放白砂糖，这个时间可以准备其他的菜啦

步骤 4

面团醒好之后分成三个小面团，分别擀成薄饼，一侧涂好做好的油酥，要均匀一点哦，而且边缘不要涂到，因为等下还要卷起，挤出去就浪费了

步骤 5

然后沿着边缘把薄饼卷成一个卷～

步骤 6

切成三段，再分别揉成面团，擀成小饼～

步骤 7

放到电饼铛或者平底锅里烙就可以啦，酥酥脆脆特别好吃😋

酥酥脆脆的芝麻饼的小贴士

🎈烙饼的时候用小刷子在锅的底部刷一层油就好啦，因为饼里面本身也有油，不要弄太多油就不健康了呢～ ☀️二次加热的时候建议用蒸锅或者煮米饭的时候放在熟米饭上面热一下，因为晚上再吃的时候我用微波炉加热的，结果硬到咬不动，志哥咬了一口也没好意思说，我还纳闷为啥不吃，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-16 10:23:32