中秋菜谱之凉拌各种丝

作者： 可艾妈妈厨房日记

昨天中秋节 然鹅 我前天晚上自己吃了一整个榴莲之后上火了 昨天一早 嗓子冒烟 话都要说不出来了…… 中午去楼下庆丰包子铺吃了一碗粥 可真是过节了 店里都没几位吃饭的人呐…… 晚上准备小露一手 结果实在没精神呐…… 但是中秋节也不能含糊盖过 怎么也要有点仪式感 其实我还做了一份红烧肉和糖醋排骨 我真的记得我拍照了 但是找了半天怎么也找不到 不知道是被可艾妞儿删掉了还是我确实没拍.... 好啦 就酱吧…… 修改一下，这个菜谱我是记得昨天发的 今天一看怎么没发出去......

用料

• 豆皮 1张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 绿豆芽 150克
• 香菜 2根
• 香葱 三四根
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 葱姜蒜粉 四分之一勺
• 白胡椒粉 一点点
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 看心情

中秋菜谱之凉拌各种丝的做法步骤

步骤 1

绿豆芽用水焯熟 捞出凉水冲凉 豆皮下开水烫十秒钟 捞出冲凉切丝。胡萝卜 黄瓜切丝备用，不喜欢生胡萝卜的可以焯水，焯水也不喜欢的你可以换个自己喜欢的菜放里，总之都随你，谁欠拌你就扮谁好啦……

步骤 2

洋葱切丝，这一步一定要小心呐，这玩意辣眼睛真的厉害！香菜切段，香葱切末，大蒜切末！

步骤 3

把步骤2里面的调味型蔬菜全部加在步骤1里

步骤 4

加入适合你口味的调味料。每个人口味不一样 我觉得好吃吧你说难吃，你觉得好吃吧我还吃不上来。那就随你自己，平时拌凉菜怎么放调料汁你就怎么来好了嘛……加入调味料汁翻拌均匀

步骤 5

好啦，凉拌各种丝完成了

中秋菜谱之凉拌各种丝的小贴士

可以换成你喜欢的各种蔬菜，只要你喜欢 豆皮也可以不烫，直接切丝备用，我是习惯了烫一下.... 调味料汁真的不好说，凭自己喜好放吧，反正自己做的也难吃不哪去 你说是吧！

菜谱创建时间：2019-09-15 22:29:07