爆浆芝士榴莲饼 交作业 #下午茶# 对于方子，我想说，有人觉得安方子做的饼皮很硬，我醒发后也感觉面很硬，又适量加了黄油和牛奶，作为5年入坑的人，我想说影响面硬度的原因很多，面粉含水量，黄油品牌都有关系，大家根据手感自己调节就好，下次准备用低粉试试，希望大家一起交流经验，同时感谢楼主的方子 Aimy_6zky
爆浆芝士榴莲饼 味道很好，和面的配方很靠谱，简单快捷。昨天事多没顾上烤，低温发酵了一夜，今天做了两个第一个是烤箱版标准时间，第二个是飞利浦空气炸锅版，时间短一点。我好奇的是博主如何把饼整形的这么好看的，我的饼馅儿一进去就没法再整形了，很容易露馅～希望分享一下整形手法～ 喵了个咪的喵咪咪
喵了个咪的喵咪咪
