黄焖鸡（鸡腿炖土豆）

作者： 潜行的小鲸鱼啊

用料

• 鸡腿 5只
• 土豆 4个
• 线椒 5个
• 泰椒 15个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 冰糖 4颗
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 海鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 4瓣
• 姜 4片
• 花椒 6粒

黄焖鸡（鸡腿炖土豆）的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块过热水捞出备用，土豆切块、辣椒切段、蒜切瓣、姜切片。

步骤 2

热锅倒入油，油微热放入花椒、蒜瓣爆香，倒入备用鸡块翻炒，加入料酒、老抽、海鲜酱油、蚝油继续翻炒，倒入土豆、线椒、泰椒、翻炒五分钟左右。

步骤 3

加入热水，没过食材即可，加入香叶、桂皮，十分钟后加入冰糖，继续炖到软烂就可以出锅啦！！！秒杀外面黄焖鸡！！

菜谱创建时间：2019-09-15 16:38:50