高压锅焖猪腿肉

作者： 享受生活9408_5wn3

用料

• 猪腿肉 2斤左右
• 葱姜 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 冰糖 3--4颗
• 料酒 1勺
• 桂皮 2--3块
• 香叶 3--4片
• 老抽 1--2勺
• 耗油 适量
• 生抽 1--2勺
• 生姜 适量
• 蒜 2瓣

高压锅焖猪腿肉的做法步骤

步骤 1

把洗净的猪腿肉加入老抽、食盐腌制15分钟左右。

步骤 2

把各种调料放入锅里煸炒一下。

步骤 3

倒入腌制好的猪腿肉翻炒

步骤 4

翻炒入味加入一点水煮开倒入高压锅

步骤 5

高压锅压至喷响2--3分钟关火。（时间过久肉太软烂）

高压锅焖猪腿肉的小贴士

1.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。 2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。 3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

菜谱创建时间：2019-09-15 14:58:51