烤羊腿

作者： 扯语文

用料

• 羊腿 1只
• 辣椒粉 2两
• 姜 切片
• 盐 20克
• 花椒 1两
• 孜然粒 1两
• 洋葱 1个
• 小茴香 0.5两
• 香叶 0.5片

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

葱头丝，姜片，花椒，小茴香，香叶，白芷等调料烧水熬汤，熬好晾凉，羊腿用刀划口入汤腌制，保鲜膜覆好，冷藏室放置8小时。

步骤 2

烤箱上下火220°预热30分钟。

步骤 3

腌制过的羊腿用锡纸包严，放入烤箱上下火220°烤制40分钟。

步骤 4

将羊腿上均匀摸上辣椒粉，孜然粉，再入烤箱烤制50分钟即可食用。

步骤 5

烤好的羊腿外焦里嫩，可蘸椒盐或香其酱食用。

菜谱创建时间：2019-09-15 14:41:05