🐙章鱼小丸子，么有木鱼花，海苔碎一样好吃(｢･ω･)｢嘿

作者： 艾米烹饪达人

章鱼烧，又名章鱼小丸子，在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。

用料

• 章鱼 1只
• 沙拉酱 适量
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 2个
• 水 400ml
• 盐 2克
• 圆白菜 50克
• 面粉 200克

🐙章鱼小丸子，么有木鱼花，海苔碎一样好吃(｢･ω･)｢嘿的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

把内脏清洗干净外面那层膜撕掉

步骤 3

头部牙挤出

步骤 4

切丁

步骤 5

备用

步骤 6

烤盘刷层油，预热2分钟，面糊搅拌均匀，倒入模具

步骤 7

放入章鱼🐙丁

步骤 8

放入圆白菜

步骤 9

倒入另一半面糊，稍定型翻个

步骤 10

完成了，开吃吧

步骤 11

这是自创的素菜丸子，拉丝芝士丸

步骤 12

芝士，记得，花菜，面糊比例跟上面菜谱一样

步骤 13

放入芝士，花菜

步骤 14

翻个

步骤 15

翻个

步骤 16

刷点油

步骤 17

出盘

步骤 18

这样的奥

步骤 19

😄

菜谱创建时间：2019-09-15 14:12:41