大阪烧

作者： GinSpring

大板烧 也就是日式包菜煎饼 这里介绍一个非常家常和简易的做法 :)

用料

• 包菜 0.5个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 耗油
• 油泼辣子

大阪烧的做法步骤

步骤 1

包菜切丝 然后加适量面粉拌匀。以包菜上糊住少量面粉水为宜。

步骤 2

热锅，锅底擦上少量油

步骤 3

煎至两面微焦黄 就可起锅了。如果喜欢的话 可以加入鸡蛋液。加入鸡蛋液会更好吃哟

步骤 4

调制酱汁，用耗油与油泼辣子混合搅拌均匀即可。耗油提供咸鲜，油泼辣子增加香辣。最后将酱汁或刷于饼上，或置于碗中。

大阪烧的小贴士

白菜可以压一压 更利于饼成形。饼上可以撒上芝麻 会更香。

菜谱创建时间：2019-09-15 11:52:29