儿童无添加牛肉松

作者： 2018张大厨

距离上次做肉松是大半年前的事情了（发现自己真的是太懒了），今天妈妈买了牛肉回来说要给贝贝做吃的，好吧……在高压锅不给力和缺少橄榄油的情况下完美完成任务_给自己点赞⊙∀⊙！

用料

• 牛肉650 克
• 胡萝卜 1根
• 生姜 6片
• 耗油 30克
• 儿童酱油 适量勺
• 盐 适量克
• 食用油 适量克

儿童无添加牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉加盐水浸泡半个小时去除血水和腥味

步骤 2

牛肉切粒，胡萝卜、生姜备用

步骤 3

将材料放入高压锅，水量满过食材即可，上气后关小火半个小时出锅

步骤 4

挑出牛肉粒放入保鲜袋用擀面杖弄碎条（可以人工手撕但是太累了）。

步骤 5

入不粘锅炒小火🔥一直翻炒

步骤 6

直至金黄色😍目测失去水分即可，这个要自己控制把握

步骤 7

用破壁机碾碎功能一分半左右就可以了，时间太久了会变碎渣渣

步骤 8

最后成品出炉，很好吃的牛肉松，味道好极了，小贝哥吃了还想吃哦，大家一起来试试吧

儿童无添加牛肉松的小贴士

因为今天高压锅没有用，之前加的盐和耗油味道都没怎么进去，起锅后给加了儿童酱油，你们做的时候可以不加。

菜谱创建时间：2019-09-15 11:46:03