用APP打开
超下饭的辣炒鸡的做法

超下饭的辣炒鸡

5595人浏览 183人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 天施小厨
天施小厨

用料

超下饭的辣炒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗切菱形段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二荆条,小米椒切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜,蒜切片或拍散,草果拍散,准备小茴香,花椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水焯鸡块,撇去浮沫即可,不要多煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,适量多些,待油烧至7成热时,加入花椒,姜,蒜,干辣椒,草果,小茴香,孜然,爆香,半分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入焯好的鸡块,爆炒三分钟。 加入酱油,料酒,白糖,蚝油后,翻炒半分钟。 加入适量清水,小火闷10分钟(为了鸡肉入味)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入二荆条,小米椒,蒜苗段大火炒两分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,味精,生抽翻炒两下出锅即可。

超下饭的辣炒鸡的小贴士

可以根据个人口味调整辣椒用量

菜谱创建时间:2019-09-15 03:27:37
打开App收藏