干煸豆角

作者： lemli

干煸豆角是个川菜，需要一丢丢的耐心哦～

用料

• 豆角 500g
• 干辣椒 10个
• 花椒 50粒
• 麻椒 50粒
• 蒜 3瓣
• 盐 7克
• 糖 7克
• 酱油 2勺

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

将豆角放入油中干煸至表面金黄发皱，铲出备用

步骤 2

锅中放入蒜末，干辣椒段，花椒和麻椒炒出香味，然后放入肉末炒散

步骤 3

放入煸好的豆角，放盐和酱油调味，搅拌均匀，出锅前放入白糖提鲜

干煸豆角的小贴士

1.肉末放不放都可以，看个人喜好 2.干煸的时候一定要用小火慢慢煸，大概十多二十分钟，千万不要着急，四季度没有熟吃了是会中毒的！所以一定要慢慢来！

菜谱创建时间：2019-09-14 20:36:12