奥利奥咸奶油芒果蛋糕

作者： 大boboss

每年月饼节都知道，但是总是忙着做月饼，就把侄女生日给忘记了，所以只能做简单快手的蛋糕，不用太多裱花，抹面要求也不高，所以适合时间短或者手残党。在这里记录一下。据说还挺受欢迎的。

用料

• 6寸蛋糕 一个
• 蛋黄 3个
• 牛奶 36克
• 玉米油 36克
• 细砂糖 18克
• 低筋面粉 54克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 3个
• 细砂糖 27克
• 柠檬汁 4滴
• 手指饼干
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 16克
• 蛋白 2个
• 细砂糖蛋白 16克
• 细砂糖蛋黄 16克
• 低筋面粉 35克
• 装饰
• 芒果 适量个
• 夹馅奶油 200克
• 奥利奥饼干 2块（根据自己喜欢的口感和颜色加）
• 食盐 0.8克
• 细砂糖 15克

奥利奥咸奶油芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤胚

步骤 2

夹馅

步骤 3

完成蛋糕夹馅以后，根据蛋糕的高度确定手指饼干的长度，在油纸上画出距离，把饼干糊挤在反面多遍撒糖粉，160°12分钟。

步骤 4

最后按自己喜欢围边装饰，完成。

菜谱创建时间：2019-09-14 12:29:18