【增肌减脂】无糖无油紫薯蛋白月饼

作者： 一只猫在飞

话说多年不吃月饼的人，超级想吃甜点又不想增脂，那就自己做吧。这款健身增肌零食，特地加了蛋白粉，笔芯❤。

用料

• 紫薯 蒸熟去皮后225g左右
• 黑全麦面粉 80g
• un蛋白粉 16.5g
• 蔓越莓干 30g
• 50g月饼磨具 6个

【增肌减脂】无糖无油紫薯蛋白月饼的做法步骤

步骤 1

我用了4个紫薯，洗净，去皮，上锅蒸熟（大约20分钟）我是切块蒸的，比较容易熟。

步骤 2

用叉子压成泥，大约压了10分钟（本身水分多就好压一些）

步骤 3

我又放在食品袋里揉捏了5分钟，成了这样的紫薯泥，放凉。

步骤 4

把紫薯泥里面加入黑全麦面粉，揉搓，分成50g一个的小团子，在每个小团子里面添加5g的蔓越莓。用磨具压成型。（揉搓的时候紫薯泥本身有水分的，可以用一次性手套来揉。看情况，如果干可以适当加水）

步骤 5

上锅蒸15分钟就行了，垫一层油纸。放凉来吃。

步骤 6

总热量：678.5大卡 蛋白质：29.7g 脂肪：2.15g 碳水：127.1g 单个月饼：蛋白质4.95g、脂肪0.36g、碳水21.18g、热量113.08大卡

菜谱创建时间：2019-09-14 11:39:11