超好吃😋的花生糯米糍⚠️闭着眼都会做哦

作者： 李富贵家的猪

小的时候特别喜欢吃的花生小团子和糯米糍，现在在外面几乎都没人卖了，自己做起来也很好吃

用料

• 三象水磨糯米粉 500克
• 牛奶 650克
• 玉米油 85克
• 玉米淀粉 65克
• 糖 适量
• 花生 适量
• 椰蓉 适量

超好吃😋的花生糯米糍⚠️闭着眼都会做哦的做法步骤

步骤 1

第一步先炒花生，放在无油无水的锅里小火炒香，这一步不要心急用大火哦，不然外面焦了里面还没熟，判断花生熟没熟有一个办法，就是把花生掐开两半，里面的芯是泛白的就是熟的了

步骤 2

第二步就是等花生完全凉透了！！再装进比较硬的塑料袋里揉搓（搓出来的花生就会很干净啦）第三步就是榨汁机磨碎，然后➕粗砂糖（砂糖不用丢进去磨）那么馅料就弄好了

步骤 3

第四部就把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，玉米油混在一起，上锅蒸熟，然后倒出来使劲舂！这样口感才会有点Q（器皿记得抹玉米油哦，不然洗东西洗到你奔溃）

步骤 4

第五步就是等粉皮完全凉透！！带上一次性手套，抹一点玉米油在手套上，然后包糯米糍，再椰蓉滚一圈就可以啦

步骤 5

这个是直接把糯米团子丢进花生糖里滚一圈，我觉得这个更好吃，简直好吃哭（有条件炒点芝麻磨碎混在一起也超好吃）

超好吃😋的花生糯米糍⚠️闭着眼都会做哦的小贴士

只要粉皮做的好，就会好吃，这个配方是刚好又偏软的，放冰箱一晚后就刚刚好，非常好吃。喜欢结实的可以自己释当减少一点牛奶，加牛奶我就不建议了，因为比这个软就不好吃了

菜谱创建时间：2019-09-14 10:35:30