北非蛋

作者： 髅小彬

用料

• 红椒 1/3个
• 洋葱 1/3个
• 西红柿 2个
• 橄榄油 1勺
• 甜椒粉 1匙
• 黑胡椒粉 1匙
• 盐 1匙
• 鸡蛋 3个
• 香菜 1棵

北非蛋的做法步骤

步骤 1

红椒切丁

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

西红柿切小块

步骤 4

锅中加入橄榄油，放入洋葱丁煸炒

步骤 5

洋葱微微变色加入红椒丁和甜椒粉炒匀

步骤 6

加入西红柿块，黑胡椒粉和盐继续炒匀

步骤 7

加入少量清水煮开

步骤 8

能用铲子在表面拨出小坑时拨出3个小坑，打入鸡蛋，小火盖盖焖

步骤 9

鸡蛋表面凝固时关火，撒香菜，不喜欢溏心蛋可以多煮一会儿，或者关火后再焖一会儿

菜谱创建时间：2019-09-13 23:58:52