高压锅焖鸡（无水）

作者： zhaoyunyun0501

用料

• 半只鸡
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 蚝油
• 味精
• 葱
• 姜

高压锅焖鸡（无水）的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗干净斩块

步骤 2

姜切丝

步骤 3

放入高压锅内

步骤 4

倒入料酒，稍微多点，生抽，老抽（老抽一点点），蚝油，一点点盐，抓匀腌制15分钟，盖上锅盖开大火烧制，等味道一点点焦味时立刻关火（期间最好不要出厨房，就怕里厨房太远了等你闻到焦味时鸡已经糊了）

步骤 5

打开锅盖，放入干辣椒圈翻炒几分钟

步骤 6

翻炒

步骤 7

最后放入葱，味精，关火盛出

步骤 8

装盘啦

菜谱创建时间：2019-09-13 20:26:42