黄油饼干

作者： 孟冬廿七

超市临期黄油超便宜，五块钱一大块，这款黄油饼干材料简单，用量也不用要求的特别严格，做法简单，酥酥脆脆，特别好吃

用料

• 黄油（含盐） 适量
• 面粉 适量
• 糖 按口味添加
• 水 适量

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

取一小块黄油，室温（隔水）软化

步骤 2

软化好的黄油加适量白糖，筛入面粉，揉成光滑的面团，比例掌握不好可适量加些水或者面粉让其成团

步骤 3

面团揉成圆柱状，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟左右

步骤 4

冷藏好的面团拿出，取掉保鲜膜，切出形状，我是切了以后用刀压扁

步骤 5

烤箱上下180°预热10分钟，放入饼干，上下180°烤15分钟，翻面烤12分钟即可 这样厚度的饼干略硬，比较脆 喜欢吃酥一点的可以冷冻一会儿，待面团稍硬切厚一点烤

菜谱创建时间：2019-09-13 15:29:41