营养滋补鸡汤

作者： 笑笑Sister

㊙️经过一个夏天的炎热炙烤，因为缺觉、出汗、食欲不振等原因，身体消瘦，体质下降，所以立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。这就是秋天贴秋膘的习俗啦！今天做的这款营养鸡汤制作简单，汤鲜味美，营养丰富，秋天要经常炖来喝哦！🌸

用料

• 老母鸡 半只
• 虫草花 1把
• 泡发黑木耳 1把
• 香菇 5朵
• 红枣 5颗
• 枸杞 10几粒
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 料酒 3勺

营养滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

鸡洗干净切块

步骤 3

加入姜丝

步骤 4

料酒1勺

步骤 5

加清水没过鸡块

步骤 6

煮开后煮2分钟滤掉浮沫

步骤 7

洗干净后另起锅

步骤 8

再加适量姜丝

步骤 9

再加2勺料酒

步骤 10

加入2000ml的清水

步骤 11

大火煮开后小火炖1小时

步骤 12

加入黑木耳

步骤 13

加入香菇

步骤 14

加入虫草花

步骤 15

加入红枣

步骤 16

小火慢炖半小时

步骤 17

加入枸杞

步骤 18

加入葱花

步骤 19

加适量的盐调味

步骤 20

健康有营养

步骤 21

鸡肉酥烂

步骤 22

汤汁浓郁鲜美

菜谱创建时间：2019-09-13 14:28:00