自制减脂酸奶

作者： YC-MQ

减脂路上很辛苦，这款减脂酸奶可以成为每餐的搭配，还可以是上午或者下午加餐的小食。营养无负担😄😄👌👌

用料

• 脱脂奶粉 100克
• 蛋白粉 40克
• 酸奶发酵剂 1克
• 赤藓糖醇 30克
• 温水 400克
• 纯净水 600克

自制减脂酸奶的做法步骤

步骤 1

蓝胖子脱脂奶粉

步骤 2

老公买的蛋白粉

步骤 3

经典益生菌型，2种菌种。不是菌种越多越好，可以百度一下看看了解。有这两种菌种就OK啦：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

步骤 4

减脂路上的福音。

步骤 5

1.先把内胆用开水烫15分钟清洁，要无菌的环境才能培养好的菌种发酵。 2.奶粉+蛋白粉+赤藓糖醇，这3样在盆里搅拌均匀。 3.先加入400毫升的温水，体温的温度即可，手感觉有温度即可。搅拌均匀。再加入600毫升的纯净水。搅拌均匀，最后加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀，并搅拌30-60秒，为了让发酵剂充分溶解。 4.放入面包机启动酸奶程序，8个小时。

自制减脂酸奶的小贴士

✅✅没啥技术含量，就是选择食材时候注意一切围绕减脂来取决。比如脱脂奶粉代替全脂奶粉，赤藓糖醇代替白砂糖。这些细节决定了减脂的小改变成就大成绩。 💥我做的是1000克的酸奶。500克就全部减半。💥

菜谱创建时间：2019-09-12 23:07:13