营养的甜品，山药泥

作者： 小米周周_

《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药蒸熟成泥，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

用料

• 铁棍山药 230克
• 牛奶 30克
• 炼乳 20克
• 草莓果酱 一勺

营养的甜品，山药泥的做法步骤

步骤 1

山药削皮，泡在冷水里

步骤 2

蒸锅上汽蒸25分钟

步骤 3

蒸熟的山药趁热压成泥

步骤 4

用刮刀压匀

步骤 5

用手持搅拌棒转几下，山药泥更细腻

步骤 6

加入炼乳，拌匀

步骤 7

再一点一点加牛奶进去拌匀晾凉

步骤 8

装裱花袋，用大号裱花嘴

步骤 9

挤出你喜欢的形状

步骤 10

草莓果酱加点凉开水稀释一下，浇在上面就可以吃了

营养的甜品，山药泥的小贴士

1、山药选用铁棍山药，蒸熟后软糯 2、有均质机的话用均质机转几下，会更细腻

菜谱创建时间：2019-09-12 21:23:42