鸡米芽菜

作者： 飘香姐姐

这儿用的是鸡胸肉，加上了绿红小米椒碎等。炒成一盘，味道鲜香，略带一点辣味，吃起来很开胃。这个菜也很适合上班工作带饭，方便又好吃。 原料：鸡胸肉 一块、青红小米椒（切碎） 少许、姜末 少许、蒜末 少许、碎米芽菜 少许，各种调味（见步骤）、食用油 适量、糖一点点、玉米淀粉 少许 有菜谱问题可加我私人w: jyxj001（请注明来意）

用料

• 看步骤

鸡米芽菜的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗净，切成小丁，放入碗里。放入料酒、生抽、玉米淀粉少许，拌匀码味。

步骤 2

将青红小米椒切碎，放一边待用。

步骤 3

姜末和蒜末也准备好待用。

步骤 4

取一个干净的炒锅，锅内倒入食用油适量，开火，油热后下入鸡肉丁，翻炒。几分钟后，彻底炒干肉中的水汽，然后把鸡肉盛出来待用。

步骤 5

炒锅里留一点点油，将姜末和蒜末放入，炒香。下入青红小米椒碎，继续炒。

步骤 6

接着下入之前炒好的鸡肉丁和碎米芽菜，继续炒。 注意：碎米芽菜可以在超市或者网上购得。我一般用 宜宾碎米芽菜。

步骤 7

按个人喜好的口味调入糖一点点、生抽少许，继续炒香。关火之前可以放一点芝麻香油。

步骤 8

好香，开吃！

步骤 9

有菜谱问题可加我私人v: jyxj001（请注明来意）

鸡米芽菜的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-12 16:41:18