无添加剂的自制大碗酸奶

作者： 小野食堂

酸奶这个老朋友大家都很熟悉。 没有哪一顿早餐可以难倒酸奶和鸡蛋。 如果你今天心情不好，那请你吃酸奶。如果你今天心情很好，不如也来罐酸奶。 今天你减肥，好的马上安排无糖酸奶。今天不想减肥！没问题稀奶油酸奶配麦片，还想更胖点？OK我去切香蕉牛油果了。 所以，学会做酸奶，这个技能非常重要！一起来吧～

用料

• 白糖 38克
• 牛奶 700克
• 稀奶油 120克
• 发酵粉 1克

无添加剂的自制大碗酸奶的做法步骤

步骤 1

首先还是准备材料嘛，老规矩了。忘把糖拍进去了，我买的是太古的白砂糖。

步骤 2

加入700g牛奶和120g淡奶油（淡奶油牌子不同酸奶口味也会不同的哦）及38g白糖加热至40度左右，温热就好，千万不要煮沸。【有些人会说那干脆别煮了，但是煮了会让牛奶和奶油的味道更融合啦。】煮好后加入菌粉搅拌均匀（注意一定要搅拌均匀）

步骤 3

倒入提前消毒好的瓶子里。进烤箱，选发酵功能。九个小时左右就好。

步骤 4

出来后要冷藏三小时才能吃哦。不可以直接吃的。

步骤 5

然后把酸奶打扮一下。香蕉啊，草莓啊，蓝莓啊，牛油果啊，和酸奶都很配的。

步骤 6

好好享用吧～

菜谱创建时间：2019-09-12 14:53:58