蒜香排骨

作者： 宸宝MM

用料

• 食材：排骨 500克
• 生抽 两勺
• 蒜末 5瓣
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放入蒜末，半勺盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，两勺淀粉拌匀腌制两个小时入味

步骤 2

锅中适量油加热到筷子接触会冒泡，一块块放入排骨，小火慢炸至两面金黄，大概炸了10分钟，捞出 3⃣️锅中油中火加热，倒入排骨复炸一分钟捞出即可。

蒜香排骨的小贴士

炸排骨一定要小火慢炸，火大表面会炸黑，里面也不熟

菜谱创建时间：2019-09-12 12:21:25