凉拌三丝

作者： ran

简单的凉拌三丝。天气热了起来，来份小凉菜配清粥一碗绝对惬意的呀~

用料

• 胡萝卜
• 海带
• 莴笋
• 盐
• 红油辣椒

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切丝，沸水入锅汆烫一下捞出过凉沥干水分，入调料拌匀即食。

凉拌三丝的小贴士

1、海带稍微不容易熟一些，所以建议汆烫的时候先入海带，再入萝卜和莴笋 2、过凉沥干后放入冰箱冰镇一会儿效果更佳~ 3、红油辣椒取用的时候多一点红油少一点辣椒口感好一些~ 4、可以按个人口味适当的加些别的调味，譬如蒜、花椒、香油等等。我个人是比较喜欢一点盐一点辣椒轻调味，然后可以很清楚的吃到每个食材自身的味道呢~ 5、进阶版的还可以加上细丝粉条很棒的呢~

菜谱创建时间：2012-04-16 12:28:13