五香鹰嘴豆（烤箱版）

作者： 三喵太后

用料

• 生鹰嘴豆 250克
• 八角 1个
• 盐 2勺
• 干辣椒 2个
• 五香粉 2勺
• 花椒粉 1勺
• 水 适量

五香鹰嘴豆（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

生鹰嘴豆洗净放入高压锅，加入调料。倒入适量水，煮豆模式

步骤 2

煮好的豆子用厨房纸吸去表面水分，入冰箱冷冻层一小时

步骤 3

冻好的豆子放入铺好吸油纸的烤盘内，再撒少许盐在表面，入烤箱，180度烤20分钟。

步骤 4

烤好后不要着急拿出来，在烤箱内自然冷却后再取出装盘。口感不是传统意义上的酥脆，而是表皮脆内里有嚼劲。很适合看剧时候糊弄嘴☺

菜谱创建时间：2019-09-11 22:24:50