土豆洗净去皮
土豆擦丝
加入葱花,五香粉胡椒粉,盐,鸡精搅拌均匀
加入适量面粉,搅拌成图中这样即可。
锅中加油,加入土豆丝,用铲子弄均匀铺平。
中小火煎到两面金黄就可以了(土豆变得透明基本就熟了,如果喜欢软糯口感的也可以多煎一会)
装盘,可以加点番茄酱沾着吃。