血豆腐炒韭菜

作者： 淘皮妈咪

老二轻度缺铁性贫血，当妈妈的想尽各种办法搜食谱，做美食，今天这个猪血是单位楼下的肉铺大叔给特意帮忙弄的，很是感谢。

用料

• 猪血 200克
• 韭菜 300克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣

血豆腐炒韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜摘韭好备用

步骤 2

新鲜血豆腐，切条备用。(为什么有真么多水儿呢，因为头一天我试着冷冻一下，看是否影响口感，结果成功了！以后可以孩子多准备点，切好了冻上，吃的时候提前化冻。我咋早不实践呢)

步骤 3

韭菜切段，长度与血豆腐一般大小

步骤 4

热锅冷油，放入葱花煸炒，并放入血豆腐

步骤 5

翻炒

步骤 6

翻炒，至变色

步骤 7

放入放入蒜末，翻炒至完全变色

步骤 8

加入韭菜，出锅

血豆腐炒韭菜的小贴士

血豆腐不要炒太老，还有就是不需要额外加盐，因为血豆腐就是咸的

菜谱创建时间：2019-09-11 16:35:35