孜然鸡心

作者： 里里立立

用料

• 鸡心 500克
• 盐 根据个人口味适量
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 孜然 1.5勺
• 椒盐 适量
• 五香粉 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

孜然鸡心的做法步骤

步骤 1

将鸡心领切开去除鸡心里的血块，洗净加入料酒，五香粉，盐少许，腌制10分钟，空干水份。

步骤 2

准备辅料，姜，蒜末，孜然粒。

步骤 3

起锅倒油（油少许因为鸡心会出些油）放入腌制好的鸡心煸炒，炒制鸡心颜色变色回缩撑出备用。

步骤 4

煎好的鸡心

步骤 5

起锅倒油，将准备好的辅料倒入锅内，翻炒出香味加入鸡心，放少许蚝油，酱油，椒盐继续翻炒制变色装盘。（可根据个人喜好放些配菜：香菜）

步骤 6

美美的孜然鸡心，经济实惠。

孜然鸡心的小贴士

美美的味道大人小孩都喜欢，因为我家小朋友不喜欢吃香菜，大家也可以放些配菜，和饭店的一样哦😊！

菜谱创建时间：2019-09-11 15:31:24