潮汕美食😋简单做笋粿

作者： 猫头鹰的家

做了那么多次，这次最好吃，孩子都能吃大半盘。

用料

• 粿条 1斤
• 笋 750克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺

潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤

步骤 1

准备食材，笋切成丝。葱蒜切末

步骤 2

笋丝放入高压锅压15分钟，捞起备用。这一步是为了给笋去苦味

步骤 3

热油，先爆香蒜末再加入压好的笋丝爆炒

步骤 4

加入粿条，翻炒加酱油、蚝油和葱。用铲子压一压笋粿，煎至两面微焦即可出锅

菜谱创建时间：2019-09-11 15:07:15