煎馒头片（超级简单快手早餐）

作者： 媚货倾城

应该极少人不会做吧🤣哈哈哈，发出来充充数呗😁超级简单！隔夜馒头比较适合做哦！ 喜欢交流的吃货可以+V AllureCharm 暗号“下厨房” 微商及广告勿扰啦！🤣 🤣喜欢略微复杂的做法，可以看一下下面的链接😜 葱香茄汁蛋包馒头 http://www.xiachufang.com/recipe/102842960/

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 适量

煎馒头片（超级简单快手早餐）的做法步骤

步骤 1

隔夜的一个凉馒头，切成厚片，约1.5cm厚。

步骤 2

鸡蛋彻底打散搅匀，记得把切开的馒头屑加进去一起搅匀。

步骤 3

馒头片放蛋液中，快速浸泡一下。

步骤 4

一面好了就麻溜的翻另外一面，要让蛋液完全包裹住馒头片哦。

步骤 5

锅烧热后放油，把锅端起来晃悠几圈，让油充分涂抹在锅里，把火🔥调整为中火，放馒头片进去煎，两面各半分钟左右，马上翻面，再根据自己喜欢的口感，来再各翻几次就好。就是喜欢火轻的，你两面各翻两次，每次半分钟，基本上就可以了，喜欢火大点的，就多翻几次面煎一下。

步骤 6

沥油，夹出，装盘😜松软，香香的，一顿饭，解决了！

煎馒头片（超级简单快手早餐）的小贴士

1、如果你的馒头外皮有点硬，建议把皮去了🤣或者是把馒头用水冲洗一下再切，会好些。 2、煎的时候一定要用中火，慢慢煎！不要贪心用大火，掌握不好火候，会糊😳 3、也可以在蛋液里加点盐，但加了盐的蛋液，不会太松软哦，所以还是不建议在蛋液里直接加盐。

菜谱创建时间：2019-09-11 14:12:16