蜂蜜餐包（玉米油版）

作者： 日记里的蚂蚁

由吐司改良而来。最适合新手啦。不用后油法。一直用的是娜姐的农家粉…

用料

• 高粉 250g
• 蜂蜜 45g
• 鸡蛋 35g
• 盐 4克
• 耐高糖酵母 3g
• 冰牛奶 95g
• 玉米油 25克

蜂蜜餐包（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

所有材料全部混合，夏季高温必须液体都是冰的哦。。

步骤 2

揉面到扩展阶段就可以了。不必过于追求手套膜。

步骤 3

发酵两倍大，排气，醒发10分钟整形。

步骤 4

二发1.5倍大即可，刷蛋液。撒葱花和沙拉酱。喜欢甜的撒点白糖。口味自定义。

步骤 5

210度15-20分钟。根据每家烤箱来吧

蜂蜜餐包（玉米油版）的小贴士

吃不完的一定要冷冻起来。因为这款面包老化很快哦。

菜谱创建时间：2019-09-11 12:57:27