🐽莲藕淮山煲排骨🐽—适合夏秋交接❗️广式老火汤❗️

作者： 鱼猫厨房

主要功效：滋阴、润燥、健脾

用料

• 莲藕 2大节
• 鲜淮山 250克
• 排骨/瘦肉 500克
• 姜 2片
• 干百合 50克
• 盐 适量

🐽莲藕淮山煲排骨🐽—适合夏秋交接❗️广式老火汤❗️的做法步骤

步骤 1

排骨和瘦肉冷水下锅，汆水几分钟。

步骤 2

捞起后冲洗干净。

步骤 3

淮山去皮，切段。

步骤 4

因为煲汤，我让档主帮我选些软糯一点的，我也去皮了，比较干净。

步骤 5

百合清洗干净。

步骤 6

全部材料放入汤煲中，大火烧开后，改中小火煲一个小时左右。

步骤 7

下盐调味，把姜片捞起丢弃，就可以开！动！咯！

菜谱创建时间：2019-09-11 03:18:13