奶茶

作者： 蛋挞味的蛋挞

又是一个下雨天，今天煮个热奶茶喝：）

用料

• 红茶 4g
• 牛奶 220克
• 水 300克
• 糖 依据自己口味

奶茶的做法步骤

步骤 1

煮茶。可以多煮几遍，煮到自己想要的茶色。我煮了三次。

步骤 2

先将茶汤倒出，倒入牛奶晃匀，搁置几分钟，倒入热茶汤，一起小火煮沸。这一步我也煮了三遍，觉得多煮几次味道会融合地更好。

步骤 3

出锅时候我把纱布蒙在碗上，过滤掉茶叶、奶皮，然后切了个芒果配奶茶。

奶茶的小贴士

1.喜欢奶味重的朋友可以煮茶时候少放点水、不要煮太久；喜欢茶味重则可以多煮几道，让茶汤变浓。 2. 所有食材用量大家可依据自己口味调整。我没有放糖，搭酸酸甜甜的芒果正好。 3. 今天煮的奶茶一点都不腻，没有奶腥味，茶味更多一点吧，家里煮奶茶只用到牛奶、茶叶、水，没有乱七八糟的添加剂，做个健康（肥）宅。

菜谱创建时间：2019-09-10 20:59:10