薄荷炒鸡蛋

作者： 二月春风一剪梅

这是一道喜欢的人觉得有创意，不喜欢的人觉得避之不及的菜吧。买了薄荷打算泡水喝，因为太多了用不了，搜了一下还能用来炒菜，就尝试了一下，感觉味道比较清爽，吃到嘴里是薄荷凉凉的感觉，因为有鸡蛋减弱了薄荷的刺激感。

用料

• 鸡蛋 3个
• 薄荷 100克
• 盐 1克
• 油 适量

薄荷炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

薄荷叶洗干净切一下，看个人喜好切不同大小。在薄荷叶中打入鸡蛋，放盐，搅拌均匀。

步骤 2

锅中放油，六成热时候放入薄荷鸡蛋混合物炒成型即可。

薄荷炒鸡蛋的小贴士

想要鸡蛋蓬松一点儿的话可以多放点油，油一定要热了之后再放鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-09-10 15:47:17