大碗花菜

作者： Julodia

很喜欢的一道湘菜。

用料

• 花菜 1朵
• 五花肉 200克
• 干辣椒 适量（喜辣者多放）
• 辣椒酱 2匙
• 酱油 2匙
• 蚝油 2匙
• 陈醋 1小匙
• 鸡精 1小匙
• 大蒜 3瓣
• 葱末 适量

大碗花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小朵。洗净控干水备用。五花肉切成薄片。大蒜切碎

步骤 2

热锅下五花肉煸出油，下大蒜。下葱末炒出香味下辣椒酱。下花菜。翻炒大概3分钟。下酱油，蚝油。

步骤 3

最后加醋和鸡精，下干辣椒迅速翻炒出锅。

大碗花菜的小贴士

花菜要煸干再加入调味料。

菜谱创建时间：2012-04-15 22:18:42