杂蔬炒年糕

作者： 猫头鹰Mx

用料

• 年糕 2根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 高丽菜 1/4颗
• 猪肉 50克
• 生粉 3克
• 生抽
• 盐

杂蔬炒年糕的做法步骤

步骤 1

备料。蔬菜洗净，高丽菜也就是包菜切丝，胡萝卜擦丝，香菇切片。猪肉切丝，加生抽生粉拌匀。

步骤 2

年糕切片，过热水后捞出冲散沥水，防止粘连。

步骤 3

热锅下油。先把猪肉炒至变色后盛出。

步骤 4

锅内留油，下蔬菜炒至缩水。

步骤 5

再倒入猪肉、年糕、鸡蛋翻炒。

步骤 6

最后加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-09-10 12:03:53