嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋

作者： 小璁宝的妈咪

最近孩子上幼儿园我胖了，所以今天减肥，蒸了这个做午饭吃。给宝宝吃也最好了，因为巴沙鱼柳没有刺。减肥的不知道吃什么也可以吃这个，不放猪油就好。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 巴沙鱼柳或者龙利鱼柳 一块
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 料酒 适量
• 糖 一小撮
• 土豆淀粉 一小撮
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 猪油 一小勺
• 蒸鱼豉油 一勺

嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

想吃几个敲几个😂

步骤 2

自己想吃多少放多少😂

步骤 3

喜欢多大切多大😝

步骤 4

不用放盐哦，因为等下鸡蛋里面等下会加盐

步骤 5

减肥就用橄榄油，初榨橄榄油都可以直接凉拌吃，非常好

步骤 6

图片放错了，加入所有调味料搅拌好，待用。

步骤 7

加入糖，土豆淀粉

步骤 8

鸡蛋里面加猪油，我喜欢猪油的香，而且某度上说吃一点猪油挺好的

步骤 9

拿个碟子装起来，把水烧开

步骤 10

加入鱼块

步骤 11

蒸好啦，刚刚玩手机去了，发现的时候已经老了一点，但是并不影响口感，因为是用温水蒸的。

步骤 12

加蒸鱼豉油增加风味

步骤 13

好啦。

步骤 14

开动啦

嫩到不知所措的巴沙鱼水蒸蛋的小贴士

鸡蛋加水的话实在拿捏不准，敲蛋，留半个蛋壳，用蛋壳装水，一个鸡蛋放水量大概是放两次半个鸡蛋壳。三个蛋就是六次。 蒸蛋的水一定要是温水，70°以上直接烫熟了。温水温水温水。。 调味鱼肉里面不要放盐，会咸。 鸡蛋液里面盐也要少放，咸了不好对身体。放淡一点，后期还可以加蒸鱼豉油增加味道。 然后就是蒸的时候一定要注意时间。😂😂😂😂🤣

菜谱创建时间：2019-09-10 11:53:11