早餐-酸甜番茄蛋竹升面

作者： 娜美jessie

因为一早要去医院检查，昨晚薛先森太紧张翻来覆去2点多才睡，一早7:00闹钟响起，实在没什么气力，没什么胃口，简单吃个开胃一点的酸甜番茄浓汁竹升面！ 竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食，早在民国时期竹升面就流行于广州西关一带。 口味爽脆 烹饪时间15秒-20秒

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 竹升面 1饼
• 盐 适量
• 油 适量

早餐-酸甜番茄蛋竹升面的做法步骤

步骤 1

煎蛋+炒番茄一起，然后加入冰泉水煮开，加入竹升面，煮到番茄浓汁状态，加一点盐、白糖，起锅，十分钟内可以做好的早餐

步骤 2

煎过的番茄才可以出来这么浓郁的汤汁，酸酸甜甜很开胃

步骤 3

竹升面爽脆口感我比较喜欢

菜谱创建时间：2019-09-10 11:37:01