青椒回锅肉

作者： 杰先生的菇凉

因为杰先生是四川人，喜欢吃豆瓣酱，我做的肉菜豆瓣酱是不可缺的哦，喜欢我做的菜，豆瓣酱必须买起来哦！

用料

• 豆瓣酱 2勺
• 姜 5片
• 青椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 五花肉 250克
• 干红辣椒 2个

青椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

把所有材料切好，五花肉或上腿肉尽量切薄一些，吃起来不会太腻。锅内放油，放入姜片和蒜，稍微爆一下，转小火加入猪肉煎一下，不喜欢吃太油的朋友们可以煎至两面金黄，然后把肉往锅边拨，中间留空放入豆瓣酱烧至红油，搅拌一起，1分钟后加入辣椒炒至断生即可，起锅完成。

菜谱创建时间：2019-09-10 11:24:06