蒜苔炒鸡蛋

作者： lucy616

这个还是很多年前一个阿姨做给我吃，当时觉得很好吃，就让她教我了

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋，加入两滴料酒，少许盐鸡精打成蛋液

步骤 2

蒜苔洗干净切小段

步骤 3

锅内加油烧热，多点油，加入蒜苔油炸，蒜苔炸的8分熟的样子把油倒掉一点，剩正常炒菜的油就行，然后加盐耗油生抽，量自己把握下，翻炒熟，尝一尝咸淡

步骤 4

加入蛋液，先让它煎一会，鸡蛋差不多的时候翻面继续，鸡蛋熟了就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-09-10 11:13:05