巴沙鱼切块,加入料酒,姜片,胡椒粉腌制20分钟。西红柿切块。
自动锅先放油,然后放好葱花儿,西红柿入锅放好2g盐,扣好锅盖儿,启动【干锅】功能;同时,巴沙鱼腌制好,开水淋一下,用淀粉抓一抓。
2、自动关火后,再加上水,大火煮开,放巴沙鱼块,海鲜菇,10分钟后放入胡椒粉,盐,番茄酱等调料