小炒肉

作者： 小平果1229

这道菜超级的下饭哦！

用料

• 五花肉 一块
• 小米椒 3个
• 线椒 3个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 鲜酱油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 1勺

小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉一块，线椒三个

步骤 2

线椒切斜段

步骤 3

五花肉切片，越薄越好，这个真是技术活，我的技术真是不怎么样！

步骤 4

小米椒三个切段（不能吃辣可以不放）蒜三瓣拍碎备用

步骤 5

锅里少放些油，下五花肉，炒至微焦！盛出！

步骤 6

锅里留底油，放入线椒、小米椒、蒜末煸炒！

步骤 7

线椒炒至有虎皮的感觉放入五花肉酱油、老抽、少量盐煸炒！

步骤 8

调好味道就可以出锅了！

小炒肉的小贴士

如果不吃辣可以不放小米椒哦！肉肉要炒到微焦才好吃哦！

菜谱创建时间：2019-09-09 18:51:59