配菜洗切好,备用
锅烧干,倒半勺油,依次放入蒜、辣椒丝、芥蓝杆,翻炒 菜变软后快速放盐,翻炒,入味后,先盛出来,备用
鸡蛋打匀,就着锅中剩下的汤汁煎鸡蛋 鸡蛋饼冒大泡泡后,翻一面煎
将鸡蛋饼用锅铲切成小块
倒入炒好的芥蓝杆,翻炒一会,出锅前撒一点点味极鲜,即可
OK啦~