珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕

作者： 悉尼糖妈

黑毛猪排骨团购来的，冰箱必备，懒病又犯了，年糕、白萝卜放进去，又可以一锅端，肉类主食，蔬菜都有啦😊周一是我最忙的日子，一大早开会，一口气忙到12点25分！才发现自己早饭都没来得及吃，又要考虑孩子们的晚饭了，幸好我有魔法厨房！✌️

用料

• 黑毛猪排骨 700克
• 葱 1根
• 蒜 一头
• 姜片 五千
• 年糕 300克
• 白萝卜 半根
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 少许
• 盐 少许
• 镇江骨汁 2勺
• 香菇粉 少许
• 水 半碗

珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕的做法步骤

步骤 1

黑毛猪，猪皮表面还能看到黑毛！

步骤 2

这种猪常年跑步打野，肥肉脂肪少，全是肌肉💪

步骤 3

切块！

步骤 4

新鲜白萝卜！已经，切半根！

步骤 5

白萝卜切成和条状年糕一样形状！

步骤 6

珐琅锅预热葱姜加入肉倒入，我做黑毛猪不焯水，洗干净就可以，别问为什么，我看看告诉我的！😊

步骤 7

翻炒油下来以后，加入老抽，生抽，镇江骨汁，冰糖，继续翻炒！

步骤 8

加入半碗水！煮二十分钟！

步骤 9

夹一块肉肉出来看看，忍不住吃了😊

步骤 10

撒上蒜瓣！

步骤 11

放入萝卜和年糕一起煮十五分钟！

步骤 12

装盘，香糯的排骨年糕好啦！撒上葱花！年糕入味，萝卜入口即化！

步骤 13

开完早会，各种忙碌，看看窗外，已经12:25分了！

珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕的小贴士

肉熟了再放年糕和萝卜！根据喜好可以加干辣椒🌶️

菜谱创建时间：2019-09-09 13:18:17