肉排高汤刀削面

作者： aquamarine

早晨的时候用2片蝴蝶干（福建某海产品干物）+几块肉排熬了汤，晚上的时候正好下面吃~

用料

• 刀削面
• 排骨高汤
• 菠菜
• 鸡蛋
• 鲜香菇
• 葱
• 盐
• 黑木耳

肉排高汤刀削面的做法步骤

步骤 1

菠菜、葱、鲜香菇、黑木耳切好备用

步骤 2

锅内入水，加入刀削面略微捞一下，放在凉水下面冲一下盛起来

步骤 3

另起锅，入油，放入葱头炸出香味

步骤 4

将葱油倒出，留一些放在锅内，放入菠菜管、鲜香菇和黑木耳炒至菜管略软

步骤 5

放入排骨高汤，煮至水沸后加入捞好的刀削面

步骤 6

大火再开一次后转小火炖3-5分钟

步骤 7

利用这个时间煎一个荷包蛋

步骤 8

将面起锅，放入荷包蛋即可

菜谱创建时间：2012-04-15 19:33:12