🎃金灿灿のQ弹南瓜饼🎃

作者： 幸福小喵

白露满地红黄白，冬瓜南瓜摘家来 对付不吃南瓜的🐻孩纸，最好的办法把丑丑的南瓜做成萌萌哒，让她无法拒绝😋

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 50克
• 巧克力 适量
• 葡萄干 适量

🎃金灿灿のQ弹南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜沥水后压成泥，加入所有的干性材料揉成团

步骤 3

把南瓜面团分成27克左右大小的小面团，准备好巧克力做馅，葡萄干剪小做南瓜柄

步骤 4

巧克力做馅包进面团里，用牙签压成南瓜的样子，葡萄干做南瓜柄装饰

步骤 5

冷水上锅蒸10分钟，出锅后揭盖晾5分钟，用硅油纸垫底，一点儿也不粘

步骤 6

~哟嚯，出锅啦~

步骤 7

一口咬下去，南瓜Q弹香甜，配上黑巧克力的苦甜，嗯……一切刚刚好！

🎃金灿灿のQ弹南瓜饼🎃的小贴士

1、蒸熟的南瓜一定要沥干水 2、南瓜泥可以稍微放凉一些再混干性材料，更好揉成团，毕竟烫手还是挺难接受的 3、糯米粉可以根据南瓜泥的状态进行调整，太稀就加点粉，太干就加点牛奶或者水，反正能揉成稍微硬点的面团就对了 4、馅料根据自己喜好来哈，巧克力、奶黄、豆沙、莲蓉、肉松……都可以 5、热的好吃，凉的也不错

菜谱创建时间：2019-09-09 09:35:53