一碗不够吃的黄焖鸡

作者： 吃到天南海北

一起来吃鸡吧，come on

用料

• 鸡腿🍗或鸡翅
• 香菇 10只
• 彩椒
• 青辣椒
• 小米椒
• 大蒜
• 八角
• 葱
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖

一碗不够吃的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

肌肉剁块

步骤 2

冷水中放入鸡块，加入八角，姜，葱，料酒，烧开水后煮1-2分钟，滤水洗净鸡块。

步骤 3

香菇切片

步骤 4

准备如图的美丽食材

步骤 5

炒糖色

步骤 6

倒入焯过水的鸡块，同时倒入葱姜蒜花椒八角，干辣椒，小米椒，翻炒上色

步骤 7

倒入生抽，老抽，翻炒至颜色更加诱人

步骤 8

加入香菇，翻炒一分钟后加水，盖上锅盖炖煮

步骤 9

鸡肉煮好后，倒入彩椒和青辣椒，炒1-2分钟就Ok啦，倒入彩椒后不要炒太久

步骤 10

撒盐出锅啦😄

菜谱创建时间：2019-09-08 22:12:00