抹茶烤年糕

作者： AiL美娟娟

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 依个人口味添加
• 牛奶或水 大半碗
• 糯米粉 150克
• 抹茶粉 8克
• 泡打粉 5克
• 发酵粉 3克
• 食用油 20克

抹茶烤年糕的做法步骤

步骤 1

所有食材倒入盆中，用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀，搅拌至无颗粒可微微流动状态，再倒入铺上油纸的披萨盘上，表面撒上葡萄干、芝麻

步骤 2

放入提前预热好的烤箱，180度25分钟（☆☆☆各家烤箱脾气不同，建议先少烤5分钟，然后没熟再放进去烤5分钟，反正我每次都这样，从来没有出现过烤过头的情况🤔）

步骤 3

拿出来晾2分钟，切成8份

步骤 4

我用糖桂花水代替牛奶和白糖，真的是超级香，也可以用红糖水代替哦，表面的葡萄干也可以换成红豆、红枣、蔓越莓

步骤 5

我用的抹茶粉比较少，所以比较淡，喜欢抹茶的，还可以多加点抹茶粉，也可以做原味的、巧克力味的

步骤 6

表面和底部烤的特别酥，里面又软软糯糯的，真正的外酥里嫩

步骤 7

搭配了自己熬的金桔柠檬茶，也可以搭配酸奶吃，真的是非常简单好吃的下午茶点心

菜谱创建时间：2019-09-08 20:55:34